ÖNÉLETRAJZ Alulírott, Salánki Péter, aki születtem 1966. március 18-án, Miskolcon. 1993. óta vagyok nős, feleségem körzeti védőnő Kesztölcön. Két gyermekünk van, Gábor (1998. 07. 06.), Krisztán (2006. 08. 12.). Iskoláim: Általános iskolát és a gimnáziumot Szerencsen végeztem. Autóvillamossági szerelő lettem 1986-ban. 1992©ben végeztem az Egészségügyi Főiskola Dietetikai szakán kiváló eredménnyel. Az Egészségügyi Minisztérium tanfolyamán HACCP-rendszergazda vizsgát tettem 2002-ben. Öt félévet tanultam a Budapesti Corvinus Egyetem Élelmiszertudományi Karon, Minőségszabályzó szakirányon, kiegészítő levelező tagozaton. Munkahelyeim: Debreceni Orvostudományi Egyetem, Semmelweis Orvostudományi Egyetem II. Bel Klinika, II. Gyermek Klinika, ORFI, Visegrádi Rehabilitációs Szakkórház, Országos Orvosi Rehabilitációs Intézet, Uzsoki utcai Kórház. Daisyland Hungary Kft-nél, mint dietetikus és szakmai cégképviselő dolgoztam, PMFFK. Jelenleg mellék állásban a Bicskei Szakorvosi Rendelőintézat Diabetológiai Szakrendélésén dolgozom. Főállásban a Fővárosi Önkormányzat Kútvölgyi Idősek Otthonában dolgozom, mint terápiás dietetikus. Tudományos társasági tagságaim: Magyar Dietetikusok Országos Szövetsége, Magyar Atherosclerosis Társaság (Dietetikai Szekció elnöke vagyok), Magyar Hypertonia Társaság, Magyar Diabetes Társaság, Magyar Kardiológusok Társasága, Magyar Élelmezésipari Tudományos Egyesület. Megjelent írásaim és előadásaim: 1992 - A barnacukor vizsgálata és klinikai felhasználhatósága © Egészségügyi Főiskolai Szakdolgozat 1995 © Zöldfűszerek a kórházélelmezésben © Új diéta 1996 © Ne legyen ízetlen a diétás étel © MTT Vándorgyűlés 1999 © A diabetes mellitus gastrointestinális szövődményei © Szakdolgozói Tudományosnap, Uzsoki Kórház 2000 © A diabetes mellitus szövődményei és étrendi kezelésük © Élünk vagy visszaélünk a diétával © konferencia, Esztergom 2001 © Agyagcsere változás és táplálkozás menopausában © orvosi-védőnői tovább képzés, XIV. Kerületi ÁNTSZ 2001 © Táplálkozás a várandós időszakban © Bába Újság 2002 © A DM korszerű kezelésének dietoterápiás kiegészítése az érszövődmények tükrében © MAT XIV. Kongresszusa 2003 © Szöveti regeneráció táplálás terápiája sugárkezelés során © Országos Szakdolgozói Tudományos Konferencia, MMTT Kongresszus poszterként 2004 © A metabolikus szindróma dietoterápiája © MAT XV. Kongresszusa 2005 © Immuntáplálkozás © Szakdolgozói Tudományosnap © Uzsoki Kórház 2006 © Az atherosclerosis sebészeti kezelésének dietoterápiája © Szakdolgozói Tudományosnap © Uzsoki Kórház 2007. © Hypertonia és lisztérzékenység © poszter előadás - MHT XV. Kongresszusa Budapest Társszerzőként: 2003 © Táplálási fa © poszter MMTT Kongresszus 1983 óta van B © kategóriás jogosítványom. Felhasználói szinten ismerem: Word, Exel, PowerPoint. Alapfokú német nyelvismeretem van. Értesítési címem: 2517. Kesztölc, Esztergomi u. 82. E-Kesztölc, 2008. május 27. Salánki Péter dietetikus