Tapolcsányi Anna

A Semmelweis Egyetem dietetika szakán diplomáztam.

Dietetikusként célom, hogy személyre szabott tanácsokkal segítsek egy hosszú távon is fenntartható, kiegyensúlyozott étrendet kialakítani. Hiszem, hogy a pácienssel egyeztetve, az ő élethelyzetéhez, ízléséhez és napirendjéhez leginkább illeszkedő tanácsokkal lehet elérni a kívánt eredményt.

Érthető magyarázatokkal segítek a táplálkozással kapcsolatos kérdéseket tisztázni. Megmutatom, hogy a teljes értékű, egészséges ételek egyáltalán nem bonyolultak. Nincs szükség tiltólistákra és szigorú szabályokra.

Három kislány Anyukájaként pontosan tudom, milyen nehéz a rohanó hétköznapokban a családtagok eltérő ízlése mellett megvalósítani egy kiegyensúlyozott étrendet, esetleg speciális diétát. Könnyen követhető és variálható ötletekkel, gyorsan elkészíthető receptekkel segítem az életmódváltást.

Számomra fontos az empatikus hozzáállás, hiszem, hogy az ember értékét nem a mérleg által mutatott szám határozza meg önmagában, az egészség ennél sokkal összetettebb.

Sokan félve mennek dietetikushoz, mert azt gondolják, hogy szigorú szabályokkal, tiltásokkal teli listával jönnek majd ki onnan. Azt vallom, hogy nincs szükség szigorú tiltásokra, egy egészséges és kiegyensúlyozott étrend lehet élvezetes és finom. Arra törekszem, hogy konzultáció után a páciens felszabadultan távozzon, és azt érezze: „nem is gondoltam, hogy ennyi mindent ehetek!”